Para entrar en el Café Comercial, fundado a finales del S.XIX, hay que atravesar una puerta giratoria y eso siempre es especial. Los domingos pronto por la mañana, cuando las mesas junto a la ventana están libres, se puede ver a la gente entrando y saliendo de la boca del metro y alrededor del quiosco...
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SR. PERRO
El otro día unos amigos me hablaron del blog Sr. Perro que hoy en día es una web-guía para animales urbanos: tiendas, paseadores de perros, hoteles, veterinarios, etc… Ya en “La vida perra de los perros en el centro de Madrid” hice alusión al poco respeto que se tiene a los perros en esta ciudad. Es...
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EL SEÑOR DEL MERCADO DE BARCELÓ, MADRID.
Jesús Marcos Holgado es un gran tendero que disfruta atendiendo a sus clientes con tiempo, consejos e historias sobre los productos que abarrotan las estanterías, nevera y sacos de su pequeño puesto en el “provisional” mercado de Barceló. Aceites, legumbres de su tierra (Salamanca), conservas de las buenas, quesos, mermeladas, especias, polvorones artesanos en navidad…...
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DO: UNA TIENDA, UNA GALERÍA Y UN CAFÉ, MADRID.
En este espacio, ideado y regentado por Lucia Ruiz Rivas, se paraliza el tiempo y desaparece el ruido de la calle. Lucia y Sara, reciben con unas inmensas sonrisas y un sinfín de objetos especiales que piden “cómprame” o “disfrútame”. Todo aquí está pensado, elegido y ubicado teniendo en cuenta el más mínimo detalle empezando...
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LA MACHOTA Y LA RETAMA
En los alrededores de La Machota, encontramos, entre muchas cosas más, robles, vacas y toros, jara pringosa, águilas y mariposas isabelinas surcando cielo azul, granito cubierto de musgo, endrinas, pisadas de jabalís, la silla de piedra desde la que Felipe II vigiló las obras de El Escorial y retama (no confundir con la retama loca,...
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LA VIDA PERRA DE LOS PERROS EN EL CENTRO DE MADRID
A menudo me cruzo con un paseador de perros. Va acompañado, cómo no, de perros. Grandes, pequeños, medianos, negros, blancos, marrones… y verlos, juntos y acompasados, es todo un espectáculo. El paseador y sus perros atraviesan la PLAZA DE LAS COMENDADORAS y miran de reojo unas señales de “Perros No” pues algún cretino ha decidido...
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TORTILLA DE PATATA EN LA ARDOSA, MADRID.
No en todos los bares hay tortilla de patata ni en todos los que hay es buena. Abundan las grasientas, las que llevan huevina (horror) o maicena, las congeladas e incluso las que vienen envasadas al vacío, ¿dónde se vio?. En Madrid, podemos encontrar una de las más ricas en BODEGA DE LA ARDOSA. Una...
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CRUASÁN
“Esto es lo que nos diferencia de los franceses. En Francia nunca te venderían un croissant del día anterior” me dicen. Ni los nada crujientes cubiertos de un azúcar pegajoso y brillante más propio de la bollería industrial de cafetería de aeropuerto que de alguna de las confiterías/pastelerías que lo ofrece. Mikel López Iturriaga, El...
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